赞皇大枣

赞皇金丝大枣，产于太行山区的河北省赞皇县，是我国目前发现枣品种中唯一的自然三倍体，其栽培历史悠久，自成一群。果实 个大、核小、皮薄、肉厚，素有“七个一尺，十个一斤”之说,枣果成熟时，可拉出黄色粘丝，故成为“金丝大枣”。枣果中营养物质极为丰富，经分析，干枣含糖量为60%-70%，枣果发热量大，100克鲜枣发热量为103千卡，与米、面相近似，可以代粮； 含蛋白质1.2-1.3%，含脂肪0.2-0.4%，还含有多种矿物质 （如铁、磷、钙等）和各种维生素，除维生素A、B外，维生素C、P（又叫路丁）含量也很高，居各种果品之首，被人们称作“活维生素丸”，同时还含有人体所必需的氨基酸，环磷酸腺苷，对癌症有较好的食疗效果，所以该果品被誉为“枣中之王”，历代作为贡品，奉于皇室。大枣营养价值丰富，被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。赞皇民间谚语有“一日吃仨枣，百岁不见老”之说。明代典籍《独异录》记载：唐武帝李炎在位时，宰相李德裕(赞皇人)用赞皇大枣调羹进献于皇帝，其强身健体、延缓衰老作用明显。因此，赞皇大枣深得皇帝的喜爱。 ★ 1956年全国长沙枣评会上被评为“中国大枣之冠”。 ★ 1994年在全国林业名特优新产品博览会上荣获金奖。 ★ 1997年第三届全国农业博览会评为名优产品。 ★ 1998年被评为俄罗斯国际农产品博览会金奖（中国）。 ★ 1999年昆明世界园艺博览会上喜获金奖，同年又被99中国国际博览会评为产品。—中国国际博览会产品称号。